бизнес-тренеры

Руководителя направления «Собственное производство retail» Компании «Торговые технологии Андрея Калмыкова»

Образование
Ленинградский техникум общественного питания (г. Ленинград)
Специальность: Технолог общественного питания - организатор производства
Санкт-петербургский юридический институт (г. Санкт-Петербург)
Специальность: Хозяйственное право

Опыт работы
Общий стаж: 25 лет

Март 2002 - апрель 2004 года

Менеджер отдела закупок в категории свежие продукты в
компании ЛЕНТА Cash&Carry, г. Санкт-Петербург
Описание деятельности компании: Розничная торговля
 

Должностные обязанности:
подготовка и заключение контрактов;
оптимизация ассортиментной матрицы;
поддержание оптимального баланса между объемом закупок и объемом продаж;
реализация ценовой стратегии компании;
аналитика профильных рынков;
прогноз и составление плана продаж;
планирование развития рынка продуктов питания;
бренд-менеджмент;
создание новых товаров;
реализация проектов с «0» до уровня «Top»;
планирование и координация проведения рекламных, промо- и других мероприятий, связанных с продвижением.
 

Январь 2000 - декабрь 2000 года

Менеджер отдела сбыта в компании ООО «Триконд",
г. Санкт-Петербург

Август 1998 - декабрь 1999 года
Торговый представитель в компании «Sonatra», Holland; «Aleksandr Moksel», Germany, г.Санкт-Петербург

Июнь 1996 - июль 1997 года
Управляющий ресторана ООО «Антре», г. Санкт-Петербург

Наиболее важные достижения:
создание рынка охлажденной рыбы в отдельно взятом регионе с «0»;
реализация мероприятий по снижению себестоимости продукции;
отличное знание производственных процессов
продуктов питания;
глубокое знание ресторанного дела и рынка HoReCa,
в частности;
знание основ маркетинга, опыт создания удачных
маркетинговых акций в продуктах питания;
отличное знание рынка продуктов питания,
налаженные связи среди поставщиков свежей
продукции.